Ticino

 

TessinIl Ticino è terra latina: in Ticino i Romani portarono la vite, lasciarono importanti opere civili (città, ponti, passi alpini) e i nomi di numerosi paesi come Sonvico e Vico-Morcote lo testimoniano. Grazie alla sua posizione strategica, dopo i Romani, molti popoli tentarono la sua conquista e numerose guerre furono combattute fino a quando nel 1803 il Ticino divenne cantone della Svizzera. Le tradizioni e la cultura ticinese sono il risultato di un insieme di influssi diversi che rendono questo cantone unico.
Il Ticino è il salotto della Svizzera, l’anticamera  del meridione.
Il turista viaggia lasciando il massiccio del Gottardo con le sue montagne innevate, per raggiungere le dolci rive del Lago Maggiore,  Lago Ceresio-Lugano e Lago di Como.
La precisione elvetica si sposa con la fantasia italiana. Sotto le palme e le magnolie profumate il viaggiatore del Nord è trasferito nel mondo dei sogni meridionale. Nel cuore d’Europa sulle rive dai laghi si sente il clima mediterraneo. Tanta celebrità risiede qui.
Quella ticinese è una cucina che affonda le proprie radici nella cultura e nella tradizione prealpina, soprattutto lombarda. Pur con queste influenze, che si ritrovano puntualmente in moltissime ricette, quella ticinese si può però definire a pieno titolo come cucina regionale, poiché basata su prodotti del territorio ticinese. D'altra parte, che la nostra sia una terra vocata alla gastronomia, lo dimostrano personaggi illustri che hanno fatto la storia della cucina, come il cuoco Martino Rossi, chiamato in seguito Martino de Rubeis, nato a Torre in Valle di Blenio. Nel 1457 Maestro Martino - il principe dei cuochi, come lo definì Bartolomeo Sacchi (detto il Platina) - lavorò a Milano, cuoco di Francesco Sforza e del grande condottiero Gian Giacomo Trivulzio, in seguito a Roma al servizio del Patriarca di Aquileia Lodovico Trevisan. Di questo grande passato sono stati tramandati fino ai nostri giorni, in una continua evoluzione, i piatti tipici che ancora oggi possiamo gustare nei grotti, ma anche in molti ristoranti dove famosi chef, citati sulle migliori guide enogastronomiche, reinterpretano con arte questo autentico patrimonio di saperi e sapori.
Ticino, terra di vigneti adagiati su soleggiate colline che sanno produrre grandi vini.
Il Merlot del Ticino è sempre più ai primi posti nel panorama mondiali dei vini di qualità, anche grazie a produttori attenti e preparati e ad una tradizione ultra centenaria.
Ci sono in Ticino tutte le zone altitudinali di vegetazione (o piani) con le specie rappresentative. Il passaggio da una all'altra non è tuttavia definibile con un confine fisso, questo perché la zona di transizione varia a volte anche di alcune centinaia di metri di altitudine, da luogo a luogo. Dipende da più fattori, tra i quali per esempio esposizione, insolazione, venti.
Il Ticino offre, in uno spazio ristretto e facilmente percorribile, un'ampia scelta di itinerari che rispondono alle esigenze più diverse. A seconda della stagione e del mezzo che si vuole adottare, il turista può scegliere tra svariate possibilità: dalle rilassanti crociere sui laghi agli impegnati percorsi alpini, dagli itinerari artistici e culturali alle escursioni e passeggiate in bicicletta tra le verdi vallate.
TICINO punto di riferimento per la cultura e lo sport, con manifestazioni di carattere internazionale. Durante tutto il corso dell'anno eventi di vario tipo si susseguono nella regione; festival musicali e cinematografici, concerti, concorsi sportivi e spettacoli animano la vita culturale ticinese e arricchiscono la permanenza del turista e il tempo libero degli indigeni.
Tutto quello che il Ticino può offrire per il divertimento, la cultura, il tempo libero. Un'ampia scelta di manifestazioni, dalla semplice risottata popolare alla conferenza che impegna le attività intellettive, spaziando tra cinema, teatro, mostre, gallerie d'arte e ancora di più. Dalla voglia di svago alla conoscenza delle culture locali, dal relax allo sport, tutto quello che il turista potrebbe volere in una vacanza. Per chi ama la vita notturna ci sono i Casinò di Lugano, Mendrisio e Campione d’Italia. Le Signore possono tuffarsi nello shopping al Factory-Stores a Mendrisio dove trovano ben più di 250 marche internazionali al prezzo di fabbrica.
Muoversi in Ticino è facile: autopostali, funivie, funicolari, ferrovie locali, battelli, tutti i migliori collegamenti per muoversi agilmente sul territorio. I treni sono comodi e veloci e, grazie alla rete di gallerie scavate all'interno delle montagne, in pochissimo tempo portano a destinazione. Gli Autopostali offrono la possibilità di ammirare il panorama circostante e di raggiungere anche il più isolato paese. Nei due laghi principali del Ticino è possibile spostarsi con i battelli o noleggiare barche, per raggiungere invece le vette più alte si possono usare gli impianti a fune o le ferrovie regionali. In Ticino si raggiunge facilmente ogni luogo grazie alla organizzata rete di trasporti che oltre a un comodo viaggio regala la splendida opportunità di godersi il fantastico panorama. Milano è raggiungibile comodamente in un ora di macchina dal Ticino, oppure in treno.